27 mai 2016
Cheesecake OreO
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Avec l'aide de ses commis, Vahe a confectionné le gâteau de Miss Rarahu... Miammm...Bon appétit !
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recette
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24 décembre 2015
Dessert glacé de chez Tatie VaimehO
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Cette année encore, Tatie s'est surpassée en nous proposant une bûche de noël sous une forme différente... Son gâteau glacé représentait un petit coin des montagnes enneigés et ses sapins décorés. Un régal pour les pupilles et les papilles ! Pour la confection...
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27 septembre 2015
La Journée Polynésienne
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Maman et Miss Rarahu ont participé à la "Journée Polynésienne" en l'honneur des Coeurs Vaillants Filles, Jeunes-Filles et Soeurs de la Société de Secours. Une matinée très édifiante avec de nombreux ateliers... L'atelier Médecine traditionnelle Petites...
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18 juin 2015
Miammm...
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A l’initiative du comité du tourisme de l’île de Huahine,un immense carpaccio a été réalisé; Plusieurs dizaines de personnes étaient alignées dans le centre-ville alignant des plateaux pour former un carpaccio de 118,8 mètres. Plus de 300 personnes ont...
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26 janvier 2015
Photo du Jour
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A Papar a coté mer, du bon Mape chaud... Le mape ou châtaignier tahitien est un grand arbre pouvant atteindre plus de 30 m de hauteur au tronc de 1,50 m de diamètre sur lequel se développent de grands contreforts plats. Il change fréquemment d'aspect...
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24 janvier 2015
Le sirop de gingembre
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A défaut de sirop d'érable, du délicieux sirop de gingembre sur les pancakes... Pour les adeptes du gingembre (comme la TribU) ce sirop accompagnera parfaitement les crêpes ou le popoi ou agrémentera les tisanes ou les cocktails. Mais la prochaine fois,...
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18 décembre 2014
Au fourneau !
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Quand Dame NancY, une pure bretonne et la "pâtissière" de la Brigade, apprend à Miss Rarahu à confectionner de délicieux biscuits...Des palets bretons ainsi que des palmiers ! Palets bretons Ingrédients : (pour 18 à 20 palets) - 2 jaunes d'oeuf - 80 g...
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9 décembre 2014
Astuces et Recettes Chick
Un sixième décès et déjà près de 26 748 cas recensés depuis le début de l'épidémie de Chikungunya, soit 8 396 cas de plus depuis la fin du mois de novembre... Autant dire qu'elle court elle court la maladie ! Et il ne se passe pas un jour sans que Maman...
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31 octobre 2014
Horriblement Bon !
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Pour le concours du plus affreux buffet, notre humble contribution... Terreau du cimetière (pour le sucré) et doigts découpés (pour le salé) ! Et même si nous n'avons pas obtenu le premier prix ce fut horriblement G.E.N.I.A.L ! Pour la citrouille, Maman...
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30 août 2014
HappY Meal
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Vu le régime alimentaire assez strict de Monsieur Tevai, le petit gars a eu droit à son HappY Meal fait Maison... Mini pain hamburger sans gluten, une petite tranche de viande hachée (achetée au rayon boucherie), quelques feuilles de roquettes, quelques...
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10 juillet 2014
Au village des artisans
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Maman est toujours en admiration devant le talent des mamas qui ont des doigts de fée... Et au détour d'un fare artisanal, Maman a rencontré Mamie Vahine... Vahine a, comme souvent en Polynésie, grandi avec sa grand-mère... Très tôt le matin, avant le...
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2 juin 2014
HappY FamilY HomE Evening
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Une jolie leçon donnée par Soeur Hunter et Soeur Strader (les soeurs missionnaires de la paroisse); Un moment de fou-rires à l'heure de l'activité "Dessiner, c'est gagné !"; Un gâteau Surprise pour fêter (encore une fois) les 13 ans de la Miss; Un menu...
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7 février 2014
Au menu du soir
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Malgré la pluie...Une bonne salade ! Pour accompagner une tranche de dinde, quelques morceaux de Tofu, de l'alfalfa, des dés de tomate une cuillère à soupe de salade d'algues wakamé, un filet d'huile d'olive et un peu de poivre du moulin; Une salade qui...
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16 mai 2013
Made in Fenua
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Déambuler dans les allées du salon Made in Fenua pour y découvrir des petits trésors hand-made. Laisser son regard s'émerveiller devant les créations textiles aux couleurs vives et acidulées, le linge de maison polynésien mêlant tradition et esprit contemporain...
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27 mars 2013
Poisson Cru
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Parce que la semaine du Patrimoine est célébrée dans toutes les écoles de Polynésie, HappY Atamu a préparé, avec l'aide de Papa et Mahinui, le poisson cru qui garnira le buffet de son l'école aujourd'hui; Ainsi, pendant que Papa découpait le thon blanc...
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25 février 2013
Que demande le Peuple ?
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Du uto, du uru et un bon punu pua'atoro... Qu'il est bon le retour du soleil et d'avoir le jardin pour manger au grand air ! ........................... Un mobile qui passait par là pour nous emprunter un râteau a trouvé que le uru avait un goût de châtaigne...
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22 août 2012
Cake à l'ananas à 4 mains
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Parce qu'il en restait encore quelques uns dans le umete, Papa et Maman se sont lancés dans la confection d'un gâteau simple et rapide à réaliser. Ingrédients : - 1 bel Ananas - 20 Morceaux de sucre - 6 Oeufs - 150 g de Sucre - 200 g de Beurre mou - 200...
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6 février 2012
Médecine traditionnelle
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Tatie Moeata, riche du savoir ancestral de la médecine traditionnelle polynésienne transmis oralement de mères à filles, a quitté son petit village de Hitia'a pour soigner nos deux messieurs Kilian et Kaeli qui souffrent de rhume, d'encombrement, d'insomnie...
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26 février 2010
A la découverte de nos îles
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Les îles Australes ont ouvert le salon du Tourisme et de ce fait, nous avons eu droit à un magnifique spectacle avec entre autres, la préparation du popoi, une recette ancestrale des Australes ... Contrairement aux habitants des Marquises qui utilisent...
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18 novembre 2009
Précieuse richesse ancestrale
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Rendez-vous incontournable à Tahiti de tous les amoureux du Monoï, l'évènement "Mono'i Here" a débuté aujourd'hui. Durant 4 jours, plusieurs animations seront proposées aux visiteurs telles qu'un atelier créatif pour s'initier à la conception du Mono'i...
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