Iaorana de l'Autre bout du Monde...

25 nov. 09

Premier Prix

J'ai reçu un Prix qui m'a été descerné il y a peu.

Pour avoir accepté ce prix, il me faut donc...

1. Remercier le donneur

Merci Nadjibella

2. Copier l'image du prix et la montrer sur son blog

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3. Mettre le lien du donneur

http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/

4. Raconter 7 choses inconnues sur soi-même

Que dire donc que vous ne sachiez déjà...

Alors, c'est mon petit mari qui va s'y coller

( Il me connaît mieux que personne )

1. Elle est fidèle.

2.Elle est sensible et indulgente

3. Elle est aimable.

4. Elle aime notre créateur.

5. Elle est discrète.

6. Elle persévère.

7. Elle est Juste.

Et bien chéri, autant d'éloges à mon égard...

J'en suis toute émue !!!

5. Donner le Prix à 7 blogeurs

Ma soeur Temeho du blog: Bienvenue chez nous

Mon amie, La dévouée Moe du blog: MOE's Photography

La talentueuse Danièle du blog: Les carnets de Danièle

La douce Isabelle du blog: Isa "Positivement vôtre"

La maman qui sent bon la fraise du blog: Maman confiture

La maman qui couve ses poussins du blog:Maman Nashii

La maman artiste du blog: Fais pas çi, fais pas ça !

6. Ajouter leurs liens à son post

7. Et informer les 7

J'y cours donc...

Et au passage, si certaines sont intéressées, vous pouvez

aussi participer...Jeu sans obligation d'achat...

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22 nov. 09

Le droit de s'amuser...

Vendredi, toutes les institutions et les acteurs du monde associatif

se sont mobilisés pour sensibiliser les adultes et, par le biais

d'animations et de jeux, les enfants sur les droits de l'enfant tels

qu'ils peuvent être respectés et promus en Polynésie-Française.

De nombreuses actions ont été mises en place, dans la capitale

mais également dans les communes avoisinantes. Pour célébrer

le 20ème anniversaire de la Convention Internationale

des Droits de l'Enfant, Rarahu, Atamu, Jean-Christophe et

  moi nous sommes rendus à la place Toata où des activités

ludiques et éducatives gratuites avaient été mises en place.

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Les mamas toujours présentes pour apprendre le tressage aux enfants.

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L'ambassadrice du Fénua, Mareva Georges, Miss Tahiti 1990

et Miss France 1991 n'a pas hésité à prendre l'avion, depuis

Los Angeles où désormais elle réside, pour participer à cet

évènement...Elle participe toujours activement à l'aide des

enfants nécessiteux de Polynésie en envoyant des colis de

vêtements de la marque Guess.

Et c'est en tant qu'embassadrice du défi pour la Terre

qu'elle est venue remettre des cadeaux aux gagnants du concours

Un arbre pour un enfant:" Dessine moi un arbre! ".

Elle a gardé sa simplicité et la main sur le coeur...

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Ce qui est certain est le fait que les enfants aient passé un agréable

après-midi malgré les caprices de la météo...

Ils ont été dans tous les stands pour participer à tous les jeux proposés.

Ils ont usé et abusé de leur droit...de s'amuser !!!

 

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19 nov. 09

Visite de l'huilerie de Tahiti

L'huilerie de Tahiti a ouvert ses portes pour une matinée et

nous avons sauté sur l'occasion pour y faire une visite guidée.

L'huilerie de Tahiti a été construite en 1967-68 quand la production

du coprah du territoire était d'environ 25 000 tonnes.

Au départ, entreprise privée, elle est depuis 2000 sous la tutelle

du ministre de l'agriculture

Son activité principale est de fabriquer une huile végétale, à partir

du coprah. 95% de sa production est destinée à l'exportation.

Les résidus (tourteaux de coprah) sont revendus aux éleveurs

pour l'alimentation animale.

Pour de nombreux habitants des îles, le cocotier fournit la

principale source de revenus monétaires grâce au coprah.

La qualité du coprah dépend de l'amélioration des techniques

de séchage et du contrôle de l'humidité du coprah.

Ainsi, le coprah des atolls est de meilleure qualité car le climat y est

plus chaud et sec alors que nos îles hautes disposent d'un climat humide;

Les noix de coco sont coupés en 2 et pré-séchés, ensuite on lui enlève

sa chair pour être séchée au soleil jusqu'à ce que sa teneur en eau ne

dépasse pas 6%. Le coprah obtenu est mis en sacs et pesés avant

d'être vendus et transportés vers les quais...

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Une fois arrivés à Tahiti, ces sacs sont conduits et stockés dans les hangars

de l'huilerie de Tahiti où le coprah est acheminé par une vis sans fin vers

un élévateur, qui équipé d'un aimant, alimente la production située dans

un second corps de bâtiment.

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Le coprah passe ensuite vers la section de broyage où lon obtient

alors du coprah en grumeaux.

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Transporté par une vis sans fin, le coprah arrive dans le cooker où

est injectée de la vapeur à une température de 103° centigrade.

Les 4 presses d'une capacité de 40 tonnes par 24h

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Le setlintank récupère la matière en suspension et le renvoit à destination

des presses et le tourteau de coprah est acheminé par la vis sans fin vers un

refroidisseur puis mis en sacs.

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Dans le même temps, les filtres presses fonctionnent chacuns leur tour,

en alternance pour permettre leurs nettoyage;

L'huile non filtrée part dans une cuve et l'huile brut filtrée dans une autre.

Huile brut filtrée

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Une partie de l'huile obtenue est acheminée vers les cuves de stockage

d'huile brut destinée à l'exportation...Cette huile est exportée vers

l'Europe et est destinée d'une part à une utilisation alimentaire

( margarine, huile de table, biscuiterie etc...) et d'autre part à une

utilisation industrielle ( savonnerie, cosmétologie...).

Une autre est stockée dans une cuve destinée à l'alimentation

du générateur de vapeur.

Et l'huile de première qualité est stockée et destinée à la production

d'huile raffinée qui sera vendue localement aux différents producteurs

de mono'i.

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Le raffinage consiste à éliminer les odeurs et réduire l'acidité de l'huile

afin de répondre aux normes de qualité exigées pour la fabrication

de notre mono'i.

Ceci suppose donc que notre mono'i fabriqué localement est de

meilleure qualité que celui  fabriqué en Europe.

  Ce qui est sûr c'est qu'à l'huilerie de Tahiti, rien ne se perd...

Tout se transforme !!!

Et notre Petit Atamu a découvert que le coco ne se limitait

pas à lui servir de goûter mais servait également à fabriquer

l'huile que l'on utilise pour la confection du mono'i dont on

lui enduit le corps pour lui donner une si belle peau et pour

lui éviter les coups de froid...

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18 nov. 09

Précieuse richesse ancestrale

Rendez-vous incontournable à Tahiti de tous les amoureux

du Monoï, l'évènement "Mono'i Here" a débuté aujourd'hui.

Durant 4 jours, plusieurs animations seront proposées aux

visiteurs telles qu'un atelier créatif pour s'initier à la conception

du Mono'i ou encore une exposition de photo de A.Sylvain entre

autres choses.

Ce sera l'occasion de retrouver des recettes traditionnelles, de

découvrir des plantes de la pharmacopée Maohi ou s'offrir des

moments de plaisir et d'émotion.

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Avec beaucoup d'intérêt, nous avons visité les stands installés

dans les jardins de la Maison de la culture.

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Nous avons pu ainsi découvrir "Uraa", une huile corporelle, riche

d'huiles de mono'i de Tahiti ( café, gingembre, noni, ananas, vanille

kumuhei ) d'huile de papaye, de fleurs de la passion, d'huiles

essentielles et pigments rose cuivrés.

Ce produit a remporté le premier prix de la Cosmétic Académy.

Une huile pailletée dont le parfum est fruité sur un lit acidulé...

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Venues de tous les archipels, les mamas nous font découvrir les trésors

naturels des bienfaits du mono'i mais également nous initient à sa

fabrication et à son utilisation.

Ainsi, les mamas des Tuamotu utilisent-elles les queues de bernard

l'hermite pour les malaxer à la noix de coco râpée avant d'être

abondamment parfumées pour atténuer l'odeur de cette mixture.

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Les marquisiennes, quant à elles, préfèrent employer les senteurs de

leur archipel, telles que le santal, le gingembre, la menthe et autres

ingrédients savamment dosés et mélangés.

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Pour le soin du cheveu et de la peau, elles râpent du gingembre de tahiti,

en extraient le liquide en utilisant du tapa ( tissu végétal ) et le mélangent

aux plantes odorantes.

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Elles confectionnent également des bouquets de l'amour, faîts de plantes

odorantes pour les mettre dans les cheveux...

Dans mon enfance, à Atuona aux Marquises,( l'île où sont enterrés le

peintre Paul Gauguin et Jacques Brel ) je me rapelle de ces belles

marquisiennes avec de petits bouquets d'amour dans leur

chignon et elles sentaient si bons...

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Le gingembre de tahiti séché et râpé est également utilisé à la place

du curry dans la préparation de la chèvre au lait de coco...Un régal !!!

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Les stands de massage ne désemplissaient pas ainsi que le stand du

Lycée Professionnel de Mahina, section Coiffure et esthétique qui

réalisait gratuitement modelage et coiffure sur le thème du mono'i.

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Une nouveauté cette année, des tours de l'île du mono'i sont

organisés pour les touristes et les résidents.

Une fin de semaine qui s'annonce donc très chargée ...

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15 nov. 09

Venez écouter la voix de mes serviteurs...

Quelle bénédiction nous avons eu de recevoir sur notre fénua Président

Uchtdorff, deuxième conseiller de la Première Présidence...

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Nous avons été béni de pouvoir le voir et écouter ses recommandations.

Il nous a encouragé à ne pas oublier nos prières en famille, notre lecture

journalière des écritures, nos soirées familiales, de payer une dîme

complète et à toujours faire les meilleurs choix dans la vie...

Chacun a son libre arbitre mais s'il fait de mauvais choix, il ne devra

qu'en subir les conséquences !!!

Internet est un merveilleux outil s'il est utilisé à bon escient...car il peut

s'avérer très dangereux...C'est par ce biais que la pornographie peut

entrer dans les foyers et détruire des familles...

Il faut constamment veiller sur ce que nos enfants regardent sur internet.

Dans notre foyer, l'ordinateur est dans le salon, un garde-fou pour nos

enfants comme pour nous parents...

Il en est de même pour la télévision et la musique.

Il nous a également été rapellé qu' " Aucun succès ne peut compenser

l'échec au foyer"... Et nous veillons à cela...Même si Jean-Christophe

gravit des échellons, il met toujours son rôle de père en premier...

Les enfants n'ont pas besoin d'un chef ou d'un adjudant à la maison,

ils ont besoin d'un père aimant et présent pour les aider à être de

bons frères, de bons époux, de bons pères de familles, de bons

citoyens...Des hommes justes !!!

Et il en est de même pour notre Princesse...

Le discours de Dieter Uchtdorff nous a vraiment édifié et nous a

encouragé à continuer sur la voie que nous avons décidé de suivre.

Les enfants et moi avons été nourris spirituellement et Jean

Christophe également car lui était au plus près du président en

veillant sur sa sécurité...

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Je suis si reconnaissante de ces enseignements reçus qui nous

encouragent à être meilleurs chaque jour...

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Happy Sunday

Pour notre famille, le dimanche est un jour sacré et nous sommes

heureux de pouvoir aller au culte renouveller nos alliances.

Pour ceux qui ne sont pas membres de l'église de Jésus-Christ

des saints des derniers jours, 3 heures de culte paraît long....

Mais c'est si édifiant pour nous que nous ne voyons pas le temps

passer...car, après la réunion de sainte-scène vient les

classes pour les adultes, les jeunes et les enfants.

La chapelle est le lieu où j'aime être en ce jour saint...

Les réunions terminées, nous aimons prendre un petit moment

pour discuter avec les membres et les enfants en profitent

également pour manger quelques cocos du jardin...

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Ce sont des moments que je chéris...

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14 nov. 09

Don du Sang

Le Pieu, en partenariat avec le Centre de transfusion sanguine

du C.H.T de Mamao a invité les membres de toutes les paroisses

à donner son sang dans le cadre de son projet de service.

Et c'est vers la mairie que nous nous sommes rendus...

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Pour la circonstance, La salle du conseil municipale a été mise à disposition

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Heifara Montrose, Michel et Jean-Christophe

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Au centre, notre Président de Pieu ( l'équivalent d'un Archevêque chez

les catholiques de par ses responsabilités)...Un très bon Président, non

parce que c'est mon beau-frère, mais surtout parce qu'il est un très

bon époux et un très bon père de famille...de 6 enfants !!!

Un homme de bien qui veille sur ses membres comme il veille sur les siens.

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La prise de sang terminée, tous avaient droit à un casse-croûte et du jus.

Je n'y ai pas eu droit car souvent anémiée, je ne peux faire don de mon

précieux sang...

Jean-Christophe a, pour sa part, sa carte de donneur et ce depuis qu'il est

lycéen...Cela lui permettait de pouvoir manger gratuitement lorsqu'il

allait au lycée car malheureusement sa mère n'avait pas les moyens

de nourrir ses enfants correctement.

(Sans doute est-ce la raison pour laquelle, Jean-Christophe se soucie

toujours de savoir si nos enfants sont rassasiés...)

En parallèle du don de sang, une collecte de vêtements et de jouets

était effectué pour permettre à des familles nécéssiteuses d'avoir

de quoi se vêtir et d'avoir des cadeaux pour noël...

Certains Jeunes-Adultes n'ont pas hésité à tenir des pancartes aux

abords des routes pour signifier aux automobilistes qu'une collecte

avait lieu...

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Et comme à l'accoutumé, ils ont été nombreux à avoir fait preuve

de beaucoup de générosité.

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13 nov. 09

Soirée des Couples

Vendredi soir, le comité d'activités de la paroisse a convié

tous les couples de la paroisse à un dîner dansant...

Au préalable, chaque femme avait reçu un carton d'invitation

avec une assignation ... Il était demandé d'apporter soit un dessert,

soit un accompagnement pour les viandes que la paroisse offrait

ou encore de participer à la décoration de la table pour le dîner.

Pour ma part, il m'a été confié la tâche de dresser la table de fête;

J'ai opté pour les tons violet,rose et blanc...

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Les tables étaient joliement dressées...Quel Talent mesdames !!!

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Ce fût également l'occasion de fêter l'anniversaire d'Edgar...

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Les couples ont participé à un jeu très sympatique...

Retrouver la chaussure de Cendrillon !!!

Madame a mis du temps avant de retrouver la chaussure de Monsieur...

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Fr.David a longtemps cherché le soulier de Madame...

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Mais rien ne vaut la danse pour digérer...avec un bel orchestre !!!

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Je suis si reconnaissante de ces soirées qui permettent aux membres

de partager un bon repas et d'être ensemble ...

Je suis également reconnaissante pour la foi qui nous unit et qui

nous permet de nous édifier tous...

Merci pour ces moments sans alcool et sans tabac qui diffèrent

des soirées polynésiennes d'aujourd'hui où malheureusement

l'alcool coule à flots...Et où souvent des coups pleuvent !!!

Quelle bénédiction d'être Différents, quelle bénédiction d'avoir

l'Evangile dans notre Vie...Tout simplement.

09 nov. 09

Le Vieux lion...en cage !!!

J'avais 16 ans, lorsque, devant notre petit écran j'ai assisté à l'évènement

qui allait bouleverser la vie des berlinois...La chute de son mur .

Je me rapelle avoir été, comme tous ceux qui vivaient ce jour historique

de l'intérieur, remplie d'une immense joie en voyant le mur tomber.

L'heure du changement venait de sonner...

Le 9 novembre 2009 sera une date qui marquera nos esprits

de polynésien...Celui où l'ancien homme fort du Pays, Gaston

Flosse, 78 ans, a été placé en détention provisoire à Nuutania.

Une ère nouvelle se profilerait à l'horizon: Celle de Monsieurs Propres !!!

Il est mis en examen pour corruption passive, recel d'abus de biens

sociaux et complicité de destruction de preuves et doit à présent

rendre des comptes.

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Pour éviter des débordements, plusieurs dizaines d'hommes de

la police et de la gendarmerie avaient été mobilisés, certains

en poste tout le long du trajet jusqu'à la prison situé à Faaa, la

commune indépendantiste de l'île;

Après la levée de son immunité parlementaire, tout le monde

savait que sa détention n'était plus qu'une question de temps...

Mais jusqu'au bout le Vieux Lion s'est battu !!!

Mamie Sophie,  fervente militante du Metua était présente au coté

des centaines d'autres rassemblés sous les fenêtres du Palais de Justice.

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C'est avec beaucoup d'émotions que nous avons assisté en direct à

sa mise en détention. Pour certains, il mérite la Prison mais d'autres

crient à l'injustice...

Pour notre part, nous qui avons grandit en même temps que son

ascenssion politique, il ne nous serait jamais venu à l'idée qu'il

puisse un jour passer par la case Prison;

Bien évidemment, il devra répondre de ses actes cependant s'il doit

le faire, toute la classe politique polynésienne devraît comparaître

devant Monsieur le Juge puisque de Monsieurs Propres

il n'y en a aucun sur l'île...

En 2004, après l'arrivée au pouvoir des indépendantistes

beaucoup d'autonomistes ont quitté le navire de Gaston pour

espérer avoir une part belle du gâteau...Ah, le Pouvoir !!!

Il est indéniable que la Polynésie Française est le fleuron du

Pacifique grâce au Metua Gaston Flosse.

Peut-on lui reprocher d'avoir trop aimé son Pays et son Peuple ???

Apparemment oui...

Ce qui est certain c'est qu'à présent, les Polynésiens ont les dirigeants

qu'ils méritent !!!

Tout ce que Gaston avait réussi à mettre en place pour le Bien-être

de la population part à la dérive...Tout comme notre économie !!!

Il y a 20 ans les berlinois avaient tellement d'Espoir dans les yeux

à la suite de la chute du Mur...Qu'en est-il à présent ???

Dans 20 ans...Qu'en sera-t-il de la Polynésie...sera-t-elle toujours

française puisque des voix s'élèvent et revendiquent l'Indépendance

de notre Pays. L'Avenir nous le dira...

Certes, pour l'heure le Lion est en cage mais il n'est pas mort...

Il rugit encore et c'est ce qui fait de lui, un homme d'exception.

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05 nov. 09

Dans la vallée...

Il faisait si chaud que pique-niquer dans la vallée au bord de la

rivière nous a raffraîchit.

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Lucky Luke, qui était présent, a même dû retirer sa chemise...

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Le saut de Kermite la grenouille ...

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Une journée raffraîchissante qui s'est terminée par de beaux

coups de soleil....Aïe Aïe Aïe

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