25 nov. 09
Premier Prix
J'ai reçu un Prix qui m'a été descerné il y a peu.
Pour avoir accepté ce prix, il me faut donc...
1. Remercier le donneur
Merci Nadjibella
2. Copier l'image du prix et la montrer sur son blog
3. Mettre le lien du donneur
http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/
4. Raconter 7 choses inconnues sur soi-même
Que dire donc que vous ne sachiez déjà...
Alors, c'est mon petit mari qui va s'y coller
( Il me connaît mieux que personne )
1. Elle est fidèle.
2.Elle est sensible et indulgente
3. Elle est aimable.
4. Elle aime notre créateur.
5. Elle est discrète.
6. Elle persévère.
7. Elle est Juste.
Et bien chéri, autant d'éloges à mon égard...
J'en suis toute émue !!!
5. Donner le Prix à 7 blogeurs
Ma soeur Temeho du blog: Bienvenue chez nous
Mon amie, La dévouée Moe du blog: MOE's Photography
La talentueuse Danièle du blog: Les carnets de Danièle
La douce Isabelle du blog: Isa "Positivement vôtre"
La maman qui sent bon la fraise du blog: Maman confiture
La maman qui couve ses poussins du blog:Maman Nashii
La maman artiste du blog: Fais pas çi, fais pas ça !
6. Ajouter leurs liens à son post
7. Et informer les 7
J'y cours donc...
Et au passage, si certaines sont intéressées, vous pouvez
aussi participer...Jeu sans obligation d'achat...
22 nov. 09
Le droit de s'amuser...
Vendredi, toutes les institutions et les acteurs du monde associatif
se sont mobilisés pour sensibiliser les adultes et, par le biais
d'animations et de jeux, les enfants sur les droits de l'enfant tels
qu'ils peuvent être respectés et promus en Polynésie-Française.
De nombreuses actions ont été mises en place, dans la capitale
mais également dans les communes avoisinantes. Pour célébrer
le 20ème anniversaire de la Convention Internationale
des Droits de l'Enfant, Rarahu, Atamu, Jean-Christophe et
moi nous sommes rendus à la place Toata où des activités
ludiques et éducatives gratuites avaient été mises en place.
Les mamas toujours présentes pour apprendre le tressage aux enfants.
L'ambassadrice du Fénua, Mareva Georges, Miss Tahiti 1990
et Miss France 1991 n'a pas hésité à prendre l'avion, depuis
Los Angeles où désormais elle réside, pour participer à cet
évènement...Elle participe toujours activement à l'aide des
enfants nécessiteux de Polynésie en envoyant des colis de
vêtements de la marque Guess.
Et c'est en tant qu'embassadrice du défi pour la Terre
qu'elle est venue remettre des cadeaux aux gagnants du concours
Un arbre pour un enfant:" Dessine moi un arbre! ".
Elle a gardé sa simplicité et la main sur le coeur...
Ce qui est certain est le fait que les enfants aient passé un agréable
après-midi malgré les caprices de la météo...
Ils ont été dans tous les stands pour participer à tous les jeux proposés.
Ils ont usé et abusé de leur droit...de s'amuser !!!
19 nov. 09
Visite de l'huilerie de Tahiti
L'huilerie de Tahiti a ouvert ses portes pour une matinée et
nous avons sauté sur l'occasion pour y faire une visite guidée.
L'huilerie de Tahiti a été construite en 1967-68 quand la production
du coprah du territoire était d'environ 25 000 tonnes.
Au départ, entreprise privée, elle est depuis 2000 sous la tutelle
du ministre de l'agriculture
Son activité principale est de fabriquer une huile végétale, à partir
du coprah. 95% de sa production est destinée à l'exportation.
Les résidus (tourteaux de coprah) sont revendus aux éleveurs
pour l'alimentation animale.
Pour de nombreux habitants des îles, le cocotier fournit la
principale source de revenus monétaires grâce au coprah.
La qualité du coprah dépend de l'amélioration des techniques
de séchage et du contrôle de l'humidité du coprah.
Ainsi, le coprah des atolls est de meilleure qualité car le climat y est
plus chaud et sec alors que nos îles hautes disposent d'un climat humide;
Les noix de coco sont coupés en 2 et pré-séchés, ensuite on lui enlève
sa chair pour être séchée au soleil jusqu'à ce que sa teneur en eau ne
dépasse pas 6%. Le coprah obtenu est mis en sacs et pesés avant
d'être vendus et transportés vers les quais...
Une fois arrivés à Tahiti, ces sacs sont conduits et stockés dans les hangars
de l'huilerie de Tahiti où le coprah est acheminé par une vis sans fin vers
un élévateur, qui équipé d'un aimant, alimente la production située dans
un second corps de bâtiment.
Le coprah passe ensuite vers la section de broyage où lon obtient
alors du coprah en grumeaux.
Transporté par une vis sans fin, le coprah arrive dans le cooker où
est injectée de la vapeur à une température de 103° centigrade.
Les 4 presses d'une capacité de 40 tonnes par 24h
Le setlintank récupère la matière en suspension et le renvoit à destination
des presses et le tourteau de coprah est acheminé par la vis sans fin vers un
refroidisseur puis mis en sacs.
Dans le même temps, les filtres presses fonctionnent chacuns leur tour,
en alternance pour permettre leurs nettoyage;
L'huile non filtrée part dans une cuve et l'huile brut filtrée dans une autre.
Huile brut filtrée
Une partie de l'huile obtenue est acheminée vers les cuves de stockage
d'huile brut destinée à l'exportation...Cette huile est exportée vers
l'Europe et est destinée d'une part à une utilisation alimentaire
( margarine, huile de table, biscuiterie etc...) et d'autre part à une
utilisation industrielle ( savonnerie, cosmétologie...).
Une autre est stockée dans une cuve destinée à l'alimentation
du générateur de vapeur.
Et l'huile de première qualité est stockée et destinée à la production
d'huile raffinée qui sera vendue localement aux différents producteurs
de mono'i.
Le raffinage consiste à éliminer les odeurs et réduire l'acidité de l'huile
afin de répondre aux normes de qualité exigées pour la fabrication
de notre mono'i.
Ceci suppose donc que notre mono'i fabriqué localement est de
meilleure qualité que celui fabriqué en Europe.
Ce qui est sûr c'est qu'à l'huilerie de Tahiti, rien ne se perd...
Tout se transforme !!!
Et notre Petit Atamu a découvert que le coco ne se limitait
pas à lui servir de goûter mais servait également à fabriquer
l'huile que l'on utilise pour la confection du mono'i dont on
lui enduit le corps pour lui donner une si belle peau et pour
lui éviter les coups de froid...
18 nov. 09
Précieuse richesse ancestrale
Rendez-vous incontournable à Tahiti de tous les amoureux
du Monoï, l'évènement "Mono'i Here" a débuté aujourd'hui.
Durant 4 jours, plusieurs animations seront proposées aux
visiteurs telles qu'un atelier créatif pour s'initier à la conception
du Mono'i ou encore une exposition de photo de A.Sylvain entre
autres choses.
Ce sera l'occasion de retrouver des recettes traditionnelles, de
découvrir des plantes de la pharmacopée Maohi ou s'offrir des
moments de plaisir et d'émotion.
Avec beaucoup d'intérêt, nous avons visité les stands installés
dans les jardins de la Maison de la culture.
Nous avons pu ainsi découvrir "Uraa", une huile corporelle, riche
d'huiles de mono'i de Tahiti ( café, gingembre, noni, ananas, vanille
kumuhei ) d'huile de papaye, de fleurs de la passion, d'huiles
essentielles et pigments rose cuivrés.
Ce produit a remporté le premier prix de la Cosmétic Académy.
Une huile pailletée dont le parfum est fruité sur un lit acidulé...
Venues de tous les archipels, les mamas nous font découvrir les trésors
naturels des bienfaits du mono'i mais également nous initient à sa
fabrication et à son utilisation.
Ainsi, les mamas des Tuamotu utilisent-elles les queues de bernard
l'hermite pour les malaxer à la noix de coco râpée avant d'être
abondamment parfumées pour atténuer l'odeur de cette mixture.
Les marquisiennes, quant à elles, préfèrent employer les senteurs de
leur archipel, telles que le santal, le gingembre, la menthe et autres
ingrédients savamment dosés et mélangés.
Pour le soin du cheveu et de la peau, elles râpent du gingembre de tahiti,
en extraient le liquide en utilisant du tapa ( tissu végétal ) et le mélangent
aux plantes odorantes.
Elles confectionnent également des bouquets de l'amour, faîts de plantes
odorantes pour les mettre dans les cheveux...
Dans mon enfance, à Atuona aux Marquises,( l'île où sont enterrés le
peintre Paul Gauguin et Jacques Brel ) je me rapelle de ces belles
marquisiennes avec de petits bouquets d'amour dans leur
chignon et elles sentaient si bons...
Le gingembre de tahiti séché et râpé est également utilisé à la place
du curry dans la préparation de la chèvre au lait de coco...Un régal !!!
Les stands de massage ne désemplissaient pas ainsi que le stand du
Lycée Professionnel de Mahina, section Coiffure et esthétique qui
réalisait gratuitement modelage et coiffure sur le thème du mono'i.
Une nouveauté cette année, des tours de l'île du mono'i sont
organisés pour les touristes et les résidents.
Une fin de semaine qui s'annonce donc très chargée ...
15 nov. 09
Venez écouter la voix de mes serviteurs...
Quelle bénédiction nous avons eu de recevoir sur notre fénua Président
Uchtdorff, deuxième conseiller de la Première Présidence...
Nous avons été béni de pouvoir le voir et écouter ses recommandations.
Il nous a encouragé à ne pas oublier nos prières en famille, notre lecture
journalière des écritures, nos soirées familiales, de payer une dîme
complète et à toujours faire les meilleurs choix dans la vie...
Chacun a son libre arbitre mais s'il fait de mauvais choix, il ne devra
qu'en subir les conséquences !!!
Internet est un merveilleux outil s'il est utilisé à bon escient...car il peut
s'avérer très dangereux...C'est par ce biais que la pornographie peut
entrer dans les foyers et détruire des familles...
Il faut constamment veiller sur ce que nos enfants regardent sur internet.
Dans notre foyer, l'ordinateur est dans le salon, un garde-fou pour nos
enfants comme pour nous parents...
Il en est de même pour la télévision et la musique.
Il nous a également été rapellé qu' " Aucun succès ne peut compenser
l'échec au foyer"... Et nous veillons à cela...Même si Jean-Christophe
gravit des échellons, il met toujours son rôle de père en premier...
Les enfants n'ont pas besoin d'un chef ou d'un adjudant à la maison,
ils ont besoin d'un père aimant et présent pour les aider à être de
bons frères, de bons époux, de bons pères de familles, de bons
citoyens...Des hommes justes !!!
Et il en est de même pour notre Princesse...
Le discours de Dieter Uchtdorff nous a vraiment édifié et nous a
encouragé à continuer sur la voie que nous avons décidé de suivre.
Les enfants et moi avons été nourris spirituellement et Jean
Christophe également car lui était au plus près du président en
veillant sur sa sécurité...
Je suis si reconnaissante de ces enseignements reçus qui nous
encouragent à être meilleurs chaque jour...
Happy Sunday
Pour notre famille, le dimanche est un jour sacré et nous sommes
heureux de pouvoir aller au culte renouveller nos alliances.
Pour ceux qui ne sont pas membres de l'église de Jésus-Christ
des saints des derniers jours, 3 heures de culte paraît long....
Mais c'est si édifiant pour nous que nous ne voyons pas le temps
passer...car, après la réunion de sainte-scène vient les
classes pour les adultes, les jeunes et les enfants.
La chapelle est le lieu où j'aime être en ce jour saint...
Les réunions terminées, nous aimons prendre un petit moment
pour discuter avec les membres et les enfants en profitent
également pour manger quelques cocos du jardin...
Ce sont des moments que je chéris...
14 nov. 09
Don du Sang
Le Pieu, en partenariat avec le Centre de transfusion sanguine
du C.H.T de Mamao a invité les membres de toutes les paroisses
à donner son sang dans le cadre de son projet de service.
Et c'est vers la mairie que nous nous sommes rendus...
Pour la circonstance, La salle du conseil municipale a été mise à disposition
Heifara Montrose, Michel et Jean-Christophe
Au centre, notre Président de Pieu ( l'équivalent d'un Archevêque chez
les catholiques de par ses responsabilités)...Un très bon Président, non
parce que c'est mon beau-frère, mais surtout parce qu'il est un très
bon époux et un très bon père de famille...de 6 enfants !!!
Un homme de bien qui veille sur ses membres comme il veille sur les siens.
La prise de sang terminée, tous avaient droit à un casse-croûte et du jus.
Je n'y ai pas eu droit car souvent anémiée, je ne peux faire don de mon
précieux sang...
Jean-Christophe a, pour sa part, sa carte de donneur et ce depuis qu'il est
lycéen...Cela lui permettait de pouvoir manger gratuitement lorsqu'il
allait au lycée car malheureusement sa mère n'avait pas les moyens
de nourrir ses enfants correctement.
(Sans doute est-ce la raison pour laquelle, Jean-Christophe se soucie
toujours de savoir si nos enfants sont rassasiés...)
En parallèle du don de sang, une collecte de vêtements et de jouets
était effectué pour permettre à des familles nécéssiteuses d'avoir
de quoi se vêtir et d'avoir des cadeaux pour noël...
Certains Jeunes-Adultes n'ont pas hésité à tenir des pancartes aux
abords des routes pour signifier aux automobilistes qu'une collecte
avait lieu...
Et comme à l'accoutumé, ils ont été nombreux à avoir fait preuve
de beaucoup de générosité.
13 nov. 09
Soirée des Couples
Vendredi soir, le comité d'activités de la paroisse a convié
tous les couples de la paroisse à un dîner dansant...
Au préalable, chaque femme avait reçu un carton d'invitation
avec une assignation ... Il était demandé d'apporter soit un dessert,
soit un accompagnement pour les viandes que la paroisse offrait
ou encore de participer à la décoration de la table pour le dîner.
Pour ma part, il m'a été confié la tâche de dresser la table de fête;
J'ai opté pour les tons violet,rose et blanc...
Les tables étaient joliement dressées...Quel Talent mesdames !!!
Ce fût également l'occasion de fêter l'anniversaire d'Edgar...
Les couples ont participé à un jeu très sympatique...
Retrouver la chaussure de Cendrillon !!!
Madame a mis du temps avant de retrouver la chaussure de Monsieur...
Fr.David a longtemps cherché le soulier de Madame...
Mais rien ne vaut la danse pour digérer...avec un bel orchestre !!!
Je suis si reconnaissante de ces soirées qui permettent aux membres
de partager un bon repas et d'être ensemble ...
Je suis également reconnaissante pour la foi qui nous unit et qui
nous permet de nous édifier tous...
Merci pour ces moments sans alcool et sans tabac qui diffèrent
des soirées polynésiennes d'aujourd'hui où malheureusement
l'alcool coule à flots...Et où souvent des coups pleuvent !!!
Quelle bénédiction d'être Différents, quelle bénédiction d'avoir
l'Evangile dans notre Vie...Tout simplement.
09 nov. 09
Le Vieux lion...en cage !!!
J'avais 16 ans, lorsque, devant notre petit écran j'ai assisté à l'évènement
qui allait bouleverser la vie des berlinois...La chute de son mur .
Je me rapelle avoir été, comme tous ceux qui vivaient ce jour historique
de l'intérieur, remplie d'une immense joie en voyant le mur tomber.
L'heure du changement venait de sonner...
Le 9 novembre 2009 sera une date qui marquera nos esprits
de polynésien...Celui où l'ancien homme fort du Pays, Gaston
Flosse, 78 ans, a été placé en détention provisoire à Nuutania.
Une ère nouvelle se profilerait à l'horizon: Celle de Monsieurs Propres !!!
Il est mis en examen pour corruption passive, recel d'abus de biens
sociaux et complicité de destruction de preuves et doit à présent
rendre des comptes.
Pour éviter des débordements, plusieurs dizaines d'hommes de
la police et de la gendarmerie avaient été mobilisés, certains
en poste tout le long du trajet jusqu'à la prison situé à Faaa, la
commune indépendantiste de l'île;
Après la levée de son immunité parlementaire, tout le monde
savait que sa détention n'était plus qu'une question de temps...
Mais jusqu'au bout le Vieux Lion s'est battu !!!
Mamie Sophie, fervente militante du Metua était présente au coté
des centaines d'autres rassemblés sous les fenêtres du Palais de Justice.
C'est avec beaucoup d'émotions que nous avons assisté en direct à
sa mise en détention. Pour certains, il mérite la Prison mais d'autres
crient à l'injustice...
Pour notre part, nous qui avons grandit en même temps que son
ascenssion politique, il ne nous serait jamais venu à l'idée qu'il
puisse un jour passer par la case Prison;
Bien évidemment, il devra répondre de ses actes cependant s'il doit
le faire, toute la classe politique polynésienne devraît comparaître
devant Monsieur le Juge puisque de Monsieurs Propres
il n'y en a aucun sur l'île...
En 2004, après l'arrivée au pouvoir des indépendantistes
beaucoup d'autonomistes ont quitté le navire de Gaston pour
espérer avoir une part belle du gâteau...Ah, le Pouvoir !!!
Il est indéniable que la Polynésie Française est le fleuron du
Pacifique grâce au Metua Gaston Flosse.
Peut-on lui reprocher d'avoir trop aimé son Pays et son Peuple ???
Apparemment oui...
Ce qui est certain c'est qu'à présent, les Polynésiens ont les dirigeants
qu'ils méritent !!!
Tout ce que Gaston avait réussi à mettre en place pour le Bien-être
de la population part à la dérive...Tout comme notre économie !!!
Il y a 20 ans les berlinois avaient tellement d'Espoir dans les yeux
à la suite de la chute du Mur...Qu'en est-il à présent ???
Dans 20 ans...Qu'en sera-t-il de la Polynésie...sera-t-elle toujours
française puisque des voix s'élèvent et revendiquent l'Indépendance
de notre Pays. L'Avenir nous le dira...
Certes, pour l'heure le Lion est en cage mais il n'est pas mort...
Il rugit encore et c'est ce qui fait de lui, un homme d'exception.
05 nov. 09
Dans la vallée...
Il faisait si chaud que pique-niquer dans la vallée au bord de la
rivière nous a raffraîchit.
Lucky Luke, qui était présent, a même dû retirer sa chemise...
Le saut de Kermite la grenouille ...
Une journée raffraîchissante qui s'est terminée par de beaux
coups de soleil....Aïe Aïe Aïe
