Barbadine

Entortilée autour de la balancelle de jardin de Papi Victor, une grenadille géante a donné de

grandes et belles fleurs odorantes ainsi que quelques fruits...

Le fruit, légèrement acidulé contient de nombreuses graines, surtout au centre.

A maturité, il est de couleur jaune.

Il peut être consommé aussi bien frais à maturité qu'en légume pour des fruits encore verts.

Il se mange à la petite cuillère, la pulpe sert à la confection de sirop et des gelées, 

des marmelades et des confitures.

Le fruit immature, cuit en légume, a le goût du concombre.