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A l’initiative du comité du tourisme de l’île de Huahine,un immense carpaccio a été réalisé;

Plusieurs dizaines de personnes étaient alignées dans le centre-ville alignant des plateaux

pour former un carpaccio de 118,8 mètres.

Plus de 300 personnes ont assisté à l’événement initié par le comité du tourisme de Huahine et

l’établissement Vanille de Tahiti, en partenariat avec la commune, les hôtels Relais Mahana et

Royal Huahine, la pension Fare Maeva et les restaurants Huahine yacht club et les Dauphins.

 Le monde associatif a également répondu à l’appel des prestataires, notamment Paruru te tairoto

o Haapu et A rohi no te tama o Haapu, le fishing club, les matahiapo des 8 districts de l’île,

les agriculteurs, les clubs sportifs ainsi que les élèves du centre des jeunes adolescents de Fare

et de la maison familiale rurale de Maroe ;

plusieurs classes des écoles de Fare et de Maeva étaient également venues assister à l’événement.

En cette semaine dédiée à la vanille, tous étaient réunis pour relever le défi d'établir le record de

Polynésie du plus grand plat de carpaccio de thon parfumé à la vanille de Huahine.

Après que chacun des porteurs volontaires, résidents et touristes, se soient positionnés le long du front

de mer, depuis l’extrémité de la place Hawaiki Nui Va’a jusqu’à la fin du hangar des goélettes,

Armand Mai, Juliana Mai et Tatiana Faahu se sont employés à aligner du mieux possible

les 97 plats présentés.

Résultat :

118,8 mètres de délicieux thon rouge et blanc aromatisé à la vanille, chaque participant

s’étant appliqué à la préparation tant culinaire que visuelle de son plat :

tomate, oignon vert, huile d’olive, mais aussi papaye, aneth, concombre, persil, et bien d’autres

ingrédients pour le plus grand plaisir des très nombreux convives lors de dégustation qui a suivi.