Un départ en Métro pour une journée sur les Champs Elysées

La première préocupation, s'acheter des savates pour être plus à l'aise...

S'offrir un coffret de 6 macarons ladurée...

Pomme Granny Smith, framboise, chocolat, cassis violette, citron-thym, amande.

Prendre place sur une terrasse pour déjeuner...

Ensuite remonter jusqu'à l'Arc de Triomphe...

Et Redescendre vers la Concorde...

Avant de reprendre le MétrO pour rentrer à la "Maison".

Une journée riche en découvertes pour Happy Atamu mais néanmoins Fatiguante.

C'est véritablement, une très belle Avenue...

En moins de 40 secondes en ascenseur, nous voici au 56ème étage de la Tour Mont-parnasse 

d'où l'on peut découvrir, par de grandes baies vitrées, la plus belle vue sur Paris.

Les avenues, les toits, les monuments, les jardins...Tout Paris est là sous nos pieds.

Pour ceux qui souffrent de vertige, comme papi Victor, ce "voyage" est fortement déconseillé.

Et pour les Autres...Prenez de la hauteur !!!

Aux dires de Monsieur Petit Mari, le Menu Matsu est un Régal;

Happy Atamu a apprécié les brochettes, notamment celle à la viande et au fromage.

Bon Appétit !

Un petit tour à la superette du coin...

Un dîner au restaurant chinois et découvrir la saveur particulière des perles de coco

Des boulettes de riz gluant et son coeur de jaune d'oeuf, de beurre et enrobées de noix de coco.

Une chambre située sous les combles de l'hôtel Avia d'où Monsieur Bébé peut admirer quelques jolies bâtisses.

La belle ville de Paris lui tend les bras.

Pour la beauté de ses ongles, Maman a poussé la porte d'un joli "bar à ongles" aux couleurs pastelles

où s'est tout de suite sentie comme chez elle...

Elle a opté pour une french manucure en 3D mais à son retour de Métropole elle osera les couleurs

 glam' ou punchy et pour le bien-être de ses petits petons, qui auront déambulé dans les rues

de Paris, elle s'offrira le pédispa.

Ce qui est certain c'est que ses mains n'auront jamais été aussi dorlotées et il va sans dire qu'elles sont

pour quelques temps, exemptées de travaux ménagers.

Ce serait un véritable Sacrilège de les abîmer...Quoi qu'il paraît que les ongles au gel UV sont très

résistants et durent environ 3 semaines.

A vrai dire, Maman sent qu'elle va devenir une Nail Art Addict !

....................................................

Pour infos:

Pour préparer l'ongle à une pose en gel UV:

- Désinfecter les mains

-Repousser avec minutie les cuticules avec le pousse cuticule

- Limer le bord libre des ongles pour les mettre à niveau

- Dépolir, rayer la plaque avec une lime fine l'ongle, limer les cuticules vers le

bord libre et limer également les côtés jusqu'à ce que l'ongle soit mat.

- Dépoussiérer avec une brosse propre

- Appliquer le nail prep afin de dégraisser et de déshydrater l'ongle naturel.

Pour la pose de capsules pour ongles normaux :

- Choisir les capsules à la bonne taille.

- Appliquer de la colle sur la capsule et la placer sur l'ongle.

- Essuyer l'excédant de colle.

- Raccourcir l'ongle à l'aide de la guillotine à la taille souhaitée.

- Limer les côtés et les bords libres pour faire la forme de l'ongle, limer la démarcation

de la capsule et limer également le Tips afin d'enlever la brillance de celui-ci.

- Appliquer un gel UV de base.

- Appliquer le gel UV french en forme de sourire : Faire la French sur un doigt et mettre

30 secondes sous la lampe, passer à un autre et ainsi de suite jusqu'à ce que la main soit

finie; Une fois finie la mettre 2 minutes en entière sous la lampe UV.

- Appliquer une fine couche de gel UV construction sur l'ongle puis prendre une boule

de gel avec un pinceau, la déposer au centre de l'ongle et étirer des cuticules vers le

bord libre et sur les côtés en faisant des petits mouvements circulaires et mettre la main

2 minutes sous la lampe UV une fois que tous les doigts aient été saisis.

- Dégraisser avec le cleaner pour enlever la couche collante du gel restant.

- Limer les côtés de haut en bas, le bord libre, le dessus du bord libre, vers les cuticules

puis les côtés.

- Passer le buffer et dépoussiérer avec la brosse.

- Mettre une couche fine de gel UV de finition et catalyser 2mn sous la lampe UV.

- Dégraisser avec le cleaner.

- Appliquer une huile à cuticule.

Une opération qui dure environ 1h30 avec un résultat Surprenant. 

C'est en grande pompe, le 16 juillet 1934 dans la vallée de la Fautaua au lieu dit Puaatehu

(plus connu sous le nom de bain Loti) qu'est inaugurée la statue de Pierre Loti.

De son vrai nom Louis-Marie, Julien Viaud que la reine Pomare surnommait Loti

(nom d'une fleur) et qu'il donnera par la suite à un de ses personnages avant d'en faire son

propre pseudonyme d'écrivain.  

Un hommage rendu en ce lieu à l'auteur du célèbre roman Le Mariage de Loti

(édité en 1879 sous le titre de "Rarahu, idylle polynésienne") qui avait coutume de

s'y baigner et où Rarahu rencontra le héros du roman. 

« Oh les fleurs délicieuses, oh les heures d’été douces et tièdes que nous passions là,

chaque jour au bord du ruisseau de la fautaua dans ce coin de bois ombreux… »

Pierre Loti

Un bain qui connaît encore une grande affluence et qui malheureusement  fait les

les frais de l'incivisme de ceux qui s'y rendent.

.................................................................................................

Pour info:

C'est l'ouvrage de Loti qui influença notre choix de prénom pour notre Princesse;

" Rarahu avait des yeux d'un noir roux, pleins d'une langueur exotique;

d'une douceur câline, comme celle des jeunes chats quand on les caresse;

ses cils étaient longs, si noirs qu'on les eût pris pour des plumes peintes.

Son nez était court et fin, comme celui de certaines figures arabes;

sa bouche, un peu plus épaisse, un peu fendue que le type classique, avait des coins profonds,

d'un contour délicieux.

En riant, elle découvrait jusqu'au fond des dents un peu larges, blanche comme l'émail blanc,

dents que les années n'avaient pas eu le temps de beaucoup polir, et qui conservaient encore

les stries légères de l'enfance.

Ses cheveux, parfumés au sandale, étaient longs, droits..."

Cependant la description s'arrête là car contrairement à la Rarahu de Loti,

la nôtre n'est pas la "petite fille maorie ignorante et sauvage".

Elle n'appartient pas au

"mythe Nouvelle Cythère de tous les possibles peuplée de bons sauvages".

Le soleil était au rendez-vous (du moins durant la matinée) durant le Tour de l'île ce qui nous

a permis de faire visiter à Marie-Christine et Roland quelques sites incontournables de Tahiti.

Nous avons fait notre première halte au Marae Arahurahu.

Ce haut-Lieu culturel propose une structure typique des lieux de cultes anciens avec notamment

un "ahu" (autel) à gradins, haut de plus de 3 mètres.

Sur une superficie de 500 m2, ce marae est un condensé de toute l'histoire de la Polynésie

avant l'arrivée des Européens.

Chaque année en juillet a lieu une reconstitution historique dans le cadre des festivités du Heiva.

Nous nous sommes ensuite dirigés vers les grottes de Mara'a;

Celles-ci se situent au pied d'une colline qui fait face à la route.

Cependant, depuis qu'un morceaux de rocher est tombé sur un touriste venu visiter ce site, l'accès à la

grotte principale, occupée par un petit lac, est dorénavant interdit...Dommage !!!

Un petit arrêt à la plage deTaharuu

A l'heure du déjeuner, nous avons pris la direction du Plateau de Taravao.

Et comme nous le pensions, Roland et Marie-Christine ont été agréablement surpris par le

 paysage qui rappelle un peu celui de la Normandie.

Des petits pains au porc et au poulet pour le déjeuner

Tatie Temeho et Mahinui ont été cueillir des pakaye ou pois doux;

Les gousses renferment plusieurs grosses graines incluses dans une chair blanche et cotonneuse.

Cette pulpe sucrée, dont le goût rappelle la glace à la vanille, est mangée crue...

Et les graines peuvent servir de Boucles d'oreilles;

Lorsque nous étions petits, nous les mettions toujours aux oreilles.

Ce qui nous rendait toujours hilares...

La pause déjeuner terminée, la pluie et le vent sont arrivés, nous obligeant à faire des visites éclairs...

là...

Aux 3 cascades où le vent soufflait très fort ...Le spectacle était magnifique.

Et enfin, le Tour de l'île s'est achevé par la visite du Tombeau du roi, un mausolée à l'intérieur duquel

le dernier roi de Tahiti Pomare V est inhumé.

Ce monument pourvu d'une forme pyramidale à base rectangulaire est édifié en blocs de corail blanc

(devenus noirs avec le temps ).

Il est couronné d'un objet dont la symbolique reste problématique:

Pour certains, il s'agirait d'une urne funéraire alors que d'autres pencheraient pour une bouteille

d'absinthe dont le Roi était si friand.

Une très belle journée découverte pour nos touristes et un premier

Tour de l'île pour Monsieur Bébé.

Mamie Sophie est revenue du travail, un sac rempli de crabes de cocotiers ou Kaveu

qu'elle a acheté au bord de la route.

Ils ont été cuits et mangés au dîner...avec modération tout de même !

En effet, dans l'abdomen, la partie la plus prisée des gourmands, il y a une substance

qui ressemble, au goût, au foie gras.

Ce qui en fait un mets assez gras...Mais tellement bon !!!

Les îles Australes ont ouvert le salon du Tourisme et de ce fait, nous avons eu droit à un magnifique

spectacle avec entre autres, la préparation du popoi, une recette ancestrale des Australes ...

Contrairement aux habitants des Marquises qui utilisent le uru et à ceux des îles sous le vent et

Tahiti qui emploient du manioc pour la préparation du popoi, les australéens préfèrent le taro 

La recette est simple :

le taro (tubercule) est cuit sans être épluché dans de l'eau, et ce durant 3 heures,

voire plus si nécessaire. Il est ensuite épluché, nettoyé et pétri. La pâte doit être pétrie

et longuement malaxée sur une pierre ou autre surface plane.

Si on souhaite conserver le popoi plusieurs semaines, il suffit d'y ajouter du jus de citron

et de l'envelopper dans des feuilles de auti.

Les danseurs des Australes, par des chants et des danses ont vanté la vie dans leurs îles...

Une vie tournée vers la pêche et l'agriculture.

Et comme il est de coutume à Rurutu, une île des Australes, les représentants du Territoire

et de l'Etat ont eu droit à un acceuil sous la projection de talc et de parfum bon marché...

L'ambiance était donc à la fête à l'ouverture de ce salon qui propose des offres promotionnelles

à destination des 5 archipels de Polynésie.

La Famille a dores et déjà repéré quelques pensions dans lesquelles elle espère séjourner

pendant les vacances.

Petite sortie en amoureux, au Shabu Zen, où Papa et Maman ont apprécié le shabu-shabu,

une variante japonaise de la fondue chinoise.

Ce restaurant spécialisé utilise un bouillon de légumes en ébulition dans lequel de fines

 tranches de boeuf sont plongées quelques instants puis trempées dans 2 sauces froides.

L'une, le gomadare est obtenue en mélangeant la sauce de soja au sésame finement broyé et l'autre, 

le ponzu, est un mélange de jus d'orange amère à la sauce de soja.

A consommer avec du riz spécial...

Pour le dessert, Papa a savouré un cheesecake japonais au thé vert et Maman a préféré

 "le fruit de l'amour", de la neige pilée du Mont Fujiama avec de l'ananas confit du Japan;

Dans un cadre calme et sympathique, le Shabu Zen nous présente une nouvelle façon de manger;

Une cuisine saine, pure et très fraîche.

La date du 20 Novembre est liée, dans la tradition, à la levée des pléiades, Matari'i Ni'a,

un signe astronomique qui indique la sortie d'une saison plus sèche et plus froide, l'hiver

austral et l'entrée dans une saison plus chaude et plus humide correspondant à l'été austral.

Tombée en désuétude à la suite de la christianisation, de l'européanisation et de la modernisation

de la société polynésienne, cette date a été remise à l'honneur depuis quelques années.

Cette année, en raison de nombreuses manifestations autour du 20 novembre, les différents services

de la culture ont décidé de décaler les festivités  à la date du 28 Novembre;

Et le samedi 28, une journée culturelle a été organisée à Papeari où plusieurs stands

avaient été disposés sur le site du Jardin Botanique.

Pour l'occasion, nous avons eu la possibilité de participer à la visite guidée de 4 rivières

de Papeari en suivant les traces de la légende de "Hina et du premier cocotier" .

Pour résumer, la légende raconte l'histoire de la très belle Hina qui refusa de donner un

baiser au prince du lac Vaihiria...

Qui n'était autre qu'une anguille géante et repoussante !

Terrorisée  par cette bête qui la poursuivait, elle demanda l'aide du héros Maui, qui après

plusieurs tentatives réussit à tuer l'animal.

Dans un dernier souffle, l'anguille dit à Hina que le jour viendrait où elle lui donnerait un baiser.

Maui enveloppa la tête de la bête dans des feuilles de Auti et remis le paquet à Hina pour

qu'elle l'enterre au marae de Mataiea lui recommandant  de ne pas le poser sur la terre ferme.

En chemin, accablée par la chaleur, Hina s'arrêta près d'une rivière pour prendre un bain. Et,

oubliant la recommandation, déposa le précieux  paquet et alla se rafraîchir.

Et au moment de partir, elle abandonna sans le savoir, l'emballage et son contenu.

Bien plus tard, son esprit fut troublé et elle se rappela du paquet.

Rebroussant chemin, Hina découvrit avec surprise qu'à la place du paquet, un bel arbre,

chargé de fruits avait poussé...Le premier cocotier venait de naître !

Elle cueillit une noix verte, la décortiqua, remarqua 3 points, perça l'un d'eux et savoura l'eau

douce sucrée qu'il contenait. En portant le coco à ses lèvres, elle se rendit compte que la noix

ressemblait à une tête d'anguille. Elle se souvint alors des paroles de son soupirant

que le jour viendrait où elle lui donnerait un baiser...

La rivière Afeù où Hina posa son paquet et où elle découvrit plus tard le Premier cocotier de l'île

La rivière Paùi, dans laquelle elle frotta son corps avec de la pierre poreuse pour nettoyer

la bave de l'anguille...

La rivière Vaima dans laquelle elle plongea pour se purifier

Et enfin, la rivière Vaite où son esprit fût troublé et où elle se rappela du précieux paquet

Nous avons vraiment apprécié cette sortie qui nous a fait connaître un peu plus la légende du

 premier cocotier.

Boire un coco à la façon de Hina, c'est savourer un baiser royal qui avait été refusé !

L'huilerie de Tahiti a ouvert ses portes pour une matinée et nous avons sauté sur l'occasion

pour y faire une visite guidée.

L'huilerie de Tahiti a été construite en 1967-68 quand la production du coprah du territoire

était d'environ 25 000 tonnes.

Au départ, entreprise privée, elle est depuis 2000 sous la tutelle du ministre de l'agriculture

Son activité principale est de fabriquer une huile végétale, à partir du coprah. 95% de sa production

est destinée à l'exportation.

Les résidus (tourteaux de coprah) sont revendus aux éleveurs pour l'alimentation animale.

Pour de nombreux habitants des îles, le cocotier fournit la principale source de revenus

monétaires grâce au coprah.

La qualité du coprah dépend de l'amélioration des techniques de séchage et du contrôle de

l'humidité du coprah.

Ainsi, le coprah des atolls est de meilleure qualité car le climat y est plus chaud et sec alors que

nos îles hautes disposent d'un climat humide;

Les noix de coco sont coupées en 2 et pré-séchées, ensuite on leur enlève la chair pour être séchée

au soleil jusqu'à ce que sa teneur en eau ne dépasse pas 6%.

Le coprah obtenu est mis en sacs et pesés avant d'être vendus et transportés vers les quais...  

Une fois arrivés à Tahiti, ces sacs sont conduits et stockés dans les hangars de l'huilerie de Tahiti

où le coprah est acheminé par une vis sans fin vers un élévateur, qui équipé d'un aimant,

alimente la production située dans un second corps de bâtiment.

Le coprah passe ensuite vers la section de broyage où lon obtient alors du coprah en grumeaux.

Transporté par une vis sans fin, le coprah arrive dans le cooker où est injectée de la vapeur

à une température de 103° centigrade.

Les 4 presses d'une capacité de 40 tonnes par 24h

Le setlintank récupère la matière en suspension et le renvoit à destination des presses et le tourteau

de coprah est acheminé par la vis sans fin vers un refroidisseur puis mis en sacs.

Dans le même temps, les filtres presses fonctionnent chacuns leur tour, en alternance pour

permettre leurs nettoyage;

L'huile non filtrée part dans une cuve et l'huile brut filtrée dans une autre.

Huile brut filtrée

Une partie de l'huile obtenue est acheminée vers les cuves de stockage d'huile brut destinée

à l'exportation...cette huile est exportée vers l'Europe et est destinée d'une part à une utilisation

alimentaire ( margarine, huile de table, biscuiterie etc...) et d'autre part à une 

utilisation industrielle ( savonnerie, cosmétologie...).

Une autre est stockée dans une cuve destinée à l'alimentation du générateur de vapeur.

Et l'huile de première qualité est stockée et destinée à la production d'huile raffinée

qui sera vendue localement aux différents producteurs de mono'i.

.................................

Le raffinage consiste à éliminer les odeurs et réduire l'acidité de l'huile afin de répondre aux normes

de qualité exigées pour la fabrication de notre mono'i.

Ceci suppose donc que notre mono'i fabriqué localement est de meilleure qualité que

celui  fabriqué en Europe.

Ce qui est sûr c'est qu'à l'huilerie de Tahiti, rien ne se perd...Tout se transforme !!!

Et notre Petit Atamu a découvert que le coco ne se limitait pas à lui servir de goûter mais

servait également à fabriquer l'huile que l'on utilise pour la confection du mono'i dont on

lui enduit le corps pour lui donner une si belle peau et pour lui éviter les coups de froid.

Rendez-vous incontournable à Tahiti de tous les amoureux du Monoï, l'évènement "Mono'i Here"

a débuté aujourd'hui.

Durant 4 jours, plusieurs animations seront proposées aux visiteurs telles qu'un atelier créatif

 pour s'initier à la conception du Mono'i ou encore une exposition de photo de A.Sylvain

entre autres choses.

Ce sera l'occasion de retrouver des recettes traditionnelles, de découvrir des plantes de la pharmacopée

Maohi ou s'offrir des moments de plaisir et d'émotion.

Avec beaucoup d'intérêt, nous avons visité les stands installés dans les jardins de la Maison de la culture.

Nous avons pu ainsi découvrir "Uraa", une huile corporelle, riche d'huiles de mono'i de Tahiti

( café, gingembre, noni, ananas, vanille kumuhei ) d'huile de papaye, de fleurs de la passion,

d'huiles essentielles et pigments rose cuivrés.

Ce produit a remporté le premier prix de la Cosmétic Académy.

Une huile pailletée dont le parfum est fruité sur un lit acidulé...

Venues de tous les archipels, les mamas nous font découvrir les trésors naturels des bienfaits du mono'i

mais également nous initient à sa fabrication et à son utilisation.

Ainsi, les mamas des Tuamotu utilisent-elles les queues de bernard l'hermite pour les malaxer à la noix

de coco râpée avant d'être abondamment parfumées pour atténuer l'odeur de cette mixture.

Les marquisiennes, quant à elles, préfèrent employer les senteurs de leur archipel, telles que le santal,

le gingembre, la menthe et autres ingrédients savamment dosés et mélangés.

  Pour le soin du cheveu et de la peau, elles râpent du gingembre de tahiti, en extraient le liquide en

 utilisant du tapa ( tissu végétal ) et le mélangent aux plantes odorantes.

Elles confectionnent également des bouquets de l'amour, faîts de plantes odorantes, que l'on met

dans les cheveux...

Dans son enfance, à Atuona aux Marquises, où sont entérrés le peintre Paul Gauguin

et Jacques Brel, Maman se rappelle de ces belles marquisiennes avec de petits bouquets

d'amour dans leur chignon et elles sentaient si bons...

Le gingembre de tahiti séché et râpé est également utilisé à la place du curry dans la préparation 

de la chèvre au lait de coco...Un régal !!!

Une nouveauté cette année, des tours de l'île du mono'i sont organisés.

Une fin de semaine qui s'annonce donc très chargée.

Dans le hall de l'Assemblée Territoriale, un salon dédié à la gent féminine avec notamment

 des activités de manucure, massage et tatouages éphémères, de l'initiation au tressage,

la réalisation de produits de soin pour le corps ou encore de la peinture sur verre.

Le regard de Maman a été particulièrement attiré par les stands de la gentille Monique...

Celui de la jolie Corrina qui confectionne de magnifiques paniers en palmes de cocotiers... 

Ainsi que celui des produits cosmétiques à base d'huile de Tamanu qui exhalent une odeur très agréable.

Ce salon est à visiter absolument !

La cueillette des oranges sur " le plateau des orangers " de Punaauia donne lieu tous les ans

à une fête pour célébrer les porteurs d'oranges qui restent plusieurs jours sur le Plateau

de Tamanu et ramènent, à pied, le fruit de leur cueillette.

Plusieurs heures de marche difficile sur les flancs escarpés de la montagne sont nécessaires

pour accéder au site qui abrite encore des pieds d'orangers plantés autrefois et dont la

régénération a été assurée.

Les fruits ramenés du plateau sont vendus aux abords des routes ou dans les marchés .

Ainsi l'orange ou la glane d'orange est elle devenue le symbole de la commune.

Cette année pour la première fois, la commune a également organisé son HEIVA

le jour de la fête de l'orange.

Et pour la circonstance, l'hôtel de ville était joliment décoré...

La population a été conviée à suivre le défilé des groupes de danses folkloriques,

des porteurs de fruits, de diverses associations, des Jeunes Sapeurs Pompiers

( Mahinui défilait également )

Les chars fleuris ont clôturé ce beau défilé

Et dans le hall de la mairie, le public pouvait admirer les glanes d'oranges...

.VIVE LE HEIVA I PUNAAUIA

Le snack plage de Maui situé du coté de la presqu'île à Vairao fera désormais parti

du guide Chin Ah You de la gastronomie.

Les enfants ont commandé l'éternel hamburger accompagné de frites et Monsieur a opté pour

un rôti de thon  sur son lit de salade .

Madame pour sa part a jeté son dévolu sur la papillote polynésienne...

Du mahi mahi et des chevrettes cuits à la vapeur avec un peu de gingembre accompagnés

de légumes du pays: Fei, patate douce, taro, uru et mangue.

Après un tel repas, nous avons profité de la plage, puisque de notre table au lagon,

il n'y avait que quelques pas à faire...

Les enfants ont rapporté à la maison des coquilles de bénitiers et ont remis à l'eau les concombres de mer.

Il est de coutume dans notre pays de couronner nos hôtes de couronnes de fleurs dès leur arrivée

  et de colliers de coquillages lorsqu'ils quittent notre Fénua.

Il est également de coutume d'acceuillir les visiteurs par un spectacle de danses traditionnelles.

Quelle bonheur de vivre dans un pays avec un tel héritage culturel et il est de notre devoir

 de le pérenniser.

Les amis sont retournés en France, des colliers de coquillages autour du cou et la tête remplie de souvenirs.

Au plaisir les GAUDIN.

Pour les protestants de Polynésie, le 5 mars est une date importante puisqu'elle correspond

 à l'arrivée des premiers missionnaires protestants dans cette partie du Monde.

Ce jour étant chômé, la Famille a fait une fort belle promenade dans les jardins d'eau

de Vaipahi où les fleurs étaient de sortie et certaines embaumaient l'air

Les petits et les grands ont même ramassé des noix de pécan qui jonchaient le sol un peu humide.

A Vaipahi, coté plage les petits gourmands ont cueilli des raisins de mer avant d'aller

 se percher sur les branches d'un arbre.

Une agréable journée chômée !

La visite du Musée de Tahiti et ses Iles par la classe de CE1 a débuté par un Orero offert

par notre très gentille guide.

 ( Le Orero est un art oratoire traditionnel qui se fait en tahitien )

Et parce que les enfants ne comprenaient pas tout ce qui était dit, notre guide traduisait ses propos en français.

Une manière d'enseigner qui permet aux élèves de se familiariser avec la langue tahitienne

 qu'ils apprennent à l'école mais qu'ils n'utilisent que très peu dans la vie courante.

...............................................................................

Et lors de la visite, les enfants ont également découvert une très belle exposition 

de costumes de danses traditionnelles